Питание при гепатитах В и С, заболеваниях печени и других органов жкт - «ГЕПАТИТ.РУ»

Солим, добавляем сметану и украшаем зеленью по вкусу. Следует строго ограничивать запрещенные гепатиты, о которых поговорим чуть ниже. Растение применяется при алкогольном поражении печени, гепатите, циррозе. Посолить по вкусу, снять с огня, впустить осторожно белок он должен свернуться и всыпать измельченную зелень петрушки. Незадолго до готовности положить туда же очищенные от кожицы и протертые помидоры, муку, прокипятить и добавить яйца, взбитые с простоквашей. Заливаем готовую лапшу молоком. Размороженное мясо при крупными кусками. Необходимо уменьшить количество жиров и обогатить диету продуктами-источниками полноценных белков витаминов, снизить при сахара и увеличить количество жидкости. Что можно и чего нельзя? Таким же образом можно готовить и другие каши, соединяя их с блюдом, взбитым при и овощами. Хранить его в закрытой посуде в гепатите, перемешивая перед применением.

Все о питании при гепатите

Но по частоте необратимых осложнений эта патология находится на первом месте. Гепатит D зависит от вируса "донора", в роли которого выступает гепатит В. Эта инфекция бывает только сочетанной и вызывает необратимую патологию органа. Периоды обострения перечисленных заболеваний сменяются длительной стойкой ремиссией. Выше мы описывали диету при хроническом гепатите. Она полностью соответствует всем вирусным гепатитам в периоде затишья.

Если происходит обострение воспалительного процесса, то требования к питанию становятся более строгими. Ограничиваются жиры, строго запрещается употребление некоторых продуктов. Какие продукты подходят Правильное питание при гепатите любой этиологии может быть вкусным и разнообразным. Черный и белый хлеб. Подразумевается ограничение употребления тугоплавких жиров, соли, продуктов с пуринами, щавельной кислоты, клетчатки, холестеринов.

Рекомендуемая суточная калорийность должна быть в пределах ккал. Пища употребляется только в измельченном, перетертом или жидком виде. Диета при хроническом гепатите В печени Затяжное течение любых заболеваний, негативно сказывается на функционировании всего организма. Диета при хроническом гепатите б печени направлена на облегчение болезненной симптоматики. Лечебное питание построено так, чтобы снять нагрузку с воспаленного органа и постепенно восстановить его нормальную работу.

Терапия подразумевает дробный режим приема пищи, соблюдение водного баланса и употребление только разрешенных продуктов. Особое внимание нужно уделить методу приготовления, продукты можно варить, запекать, тушить, готовить на пару. Запрещено жарить с добавление растительных и животных жиров. Если болезнь протекает у беременных или людей с дополнительными проблемами органов пищеварения, то в диету должны входить продукты, предупреждающие запоры: Основной объем суточного рациона должны составлять овощи, фрукты и каши.

Овощи можно употреблять свежими, но лучше запекать или готовить на пару. Разрешено кушать хлеб из муки грубого помола или ржаной. Должны присутствовать молочные продукты, нежирное мясо и рыба. В редких случаях можно побаловать себя несдобной, пресной выпечкой. От магазинных сладостей с жирными масляными кремами лучше отказаться, так как они могут стать причиной обострения болезни.

Питание при хронической форме гепатита должно быть рациональным, без строгих ограничений. Но при этом необходимо придерживаться диетических правил. Единственным противопоказанием является употребление алкоголя, так как он оказывает гепатотоксическое действие. Диета при гепатите в у взрослых Лечение заболеваний печени у пациентов взрослого возраста, как правило, протекает довольно сложно. Это связано с трудностями в перестройке режима питания и переходе на здоровый рацион.

Диета при гепатите В у взрослых — это ряд ограничений, позволяющих наладить работу больного органа. Печень — это важная часть пищеварительной системы, которая принимает участие в процессах кроветворения и обмена, выработки ферментов, гормонов, инсулина и других, необходимых для нормальной работы организма веществ. Лечебный рацион подразумевает употребление легко усваиваемых продуктов, не оказывающих нагрузку на пораженный орган.

Меню должно быть богато витаминами и минералами. Запрещено употреблять продукты с раздражающим действием и стимулирующие секрецию органов пищеварения. Под запрет попадает пища, богатая холестерином и оказывающая разрушительное действие на клетки печени. В тарелки положить зелень укропа. Суп молочный с картофельными клецками Состав: Сырой картофель протереть через мелкую терку, отжать через марлю, добавить белок.

Полученную массу раскатать на небольшие шарики. Молоко довести до кипения, опустить клецки и варить их при слабом кипении. Готовый суп посолить и за править маслом. Суп из помидоров с молоком Состав: В овощной отвар влить томатный сок, молоко, смешанное с мукой, и довести до кипения. Снять с огня, всыпать соль, зелень петрушки и положить масло.

Подавать с гренками из белого хлеба, нарезанного кубиками и разогретого на сковороде без масла. Суп молочный с кабачками Состав: Нарезанный дольками картофель поместить в горячее молоко, разбавленное водой, и отварить 10 минут, затем добавить кабачки, нарезанные ломтиками, соль и отварить до готовности. Суп молочный с ячневой крупой и картофелем Состав: Подготовленную крупу положить в кипящую подсоленную воду и отварить до полуготовности.

Затем добавить картофель, нарезанный мелкими кубика ми, и сварить до готовности. В конце варки добавить горячее молоко и довести до кипения. Суп молочный с тыквой и орехами Состав: Сладкий миндаль очистить от кожицы, обжарить в жарочном шкафу, измельчить в ступке или пропустить через мясорубку миндаль можно заменить лесными или грецкими орехами.

Размельченные орехи залить горячим молоком, разведенным водой, и довести до кипения. Тыкву, очищенную от кожуры и семян и нарезанную на тонкие ломтики, залить подготовленной смесью молока с водой и проварить при слабом кипении 10 минут. Добавить вареный рис, соль, сахар. При подаче суп заправить сливочным маслом и посыпать зеленью петрушки. Отдельно подать слегка поджаренные без жира ломтики белого хлеба. Суп молочный с тыквой и черносливом Состав: Промытый чернослив замочить в воде на 10—15 минут и, не сливая воду, проварить 2—3 минуты.

Отвар процедить, из чернослива удалить косточки. В отвар положить чернослив, сахар, ванилин, нарезанную соломкой тыкву, добавить молоко, перемешать и довести до кипения. Суп молочный с творогом, тыквой и яблоками Состав: Гвоздику залить кипятком, настаивать 20 минут, процедить. Протертый творог соединить с протертой тыквой и нарезанными яблоками, добавить мед, молоко, настой гвоздики и взбить смесь в течение 2 минут.

Баклажан нарезать ломтиками, удалить горечь, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Мелко нарезать морковь, корень петрушки или сельдерея, луковицу, сладкий перец и тоже обжарить все на масле. Картофель нарезать кубиками и положить в кипящую воду, сварить до полуготовности и добавить обжаренные овощи. Посолить, всыпать манку и варить на небольшом огне. Дать настояться под крышкой 10—15 минут.

По желанию можно посыпать укропом или петрушкой, положить сметану. Овощной суп с помидорами Состав: Лук нарезать кубиками, помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры, сельдерей, морковь, картофель, цветную капусту, перец и помидоры нарезать кубиками примерно одинаковой величины. Снять с огня, всыпать зелень петрушки. Суп с цветной капустой Состав: Морковь и корень сельдерея очистить и натереть на крупной терке, залить водой и варить 15 минут. Затем добавить цветную капусту и варить еще 10 минут.

Отдельно разогреть на сковороде манную крупу с маслом, влить немного воды, тщательно перемешать, чтобы не образовалось комков, и положить в суп. Посолить по вкусу, снять с огня, впустить осторожно белок он должен свернуться и всыпать измельченную зелень петрушки. Суп из свеклы с овсянкой Состав: Свеклу обмыть щеткой, не очищая от кожуры, положить в воду и варить почти до готовности. Готовый суп можно заправить сметаной. Картофельный суп со сметаной Состав: Очищенный картофель сварить, добавив мелко нарубленный тмин.

Сметану хорошо перемешать с двумя столовыми ложками муки и добавить в картофельный бульон. Супу дать еще раз закипеть и добавить мелко нарубленные крутые яйца, петрушку, укроп или какую-нибудь другую зелень. Суп из помидоров Состав: Сварить корни петрушки и моркови. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками и сварить их отдельно в небольшом количестве воды с маслом и луком, нарезанным кружочками.

По мере готовности эту массу протереть через сито и опустить в отвар из кореньев. Заправить суп мукой, разведенной в 0,25 стакана охлажденного отвара. Суп довести до кипения, добавить сметану, соль, сахар, перец по вкусу. Картофель очистить, нарезать кубиками, залить водой, добавить лавровый лист, целую луковицу, соль и варить до готовности. Затем вынуть лавровый лист и лук и заправить суп мукой, размешанной в молоке, добавить мелко нарезанный укроп можно взять сушеный и вскипятить.

Положить по вкусу сахар, соль, уксус, можно желток или целое яйцо суп должен быть кисловато-сладковатого вкуса. Сельдерей очистить и натереть на крупной терке, мелко нарезать маленькую луковицу, чуть-чуть обжарить на масле или маргарине, добавить муку, потушить. Потом добавить бульон, проварить все в течение 10 минут и снять с огня. Смешать желток со сметаной и небольшим количеством бульона и влить в суп. Посыпать острым сыром, посолить. Рисовый суп с помидорами Состав: Лук мелко нарезать и залить растопленным сливочным маслом, затем добавить ошпаренные помидоры без кожицы, нарезанные ломтиками, перемешать и залить водой.

Рис промыть и вместе с перцем, лавровым листом и солью положить в кастрюлю. Варить до готовности, пока рис не станет мягким. В тарелки положить по одной столовой ложке сметаны. Суп из крапивы и риса Состав: Замоченный рис залить горячей водой, посолить, довести до кипения и оставить на 15—20 минут для настаивания. К рису добавить сливочное масло, рубленые листья крапивы, нарезанную соломкой морковь, репчатый лук и довести смесь до кипения.

Подавать суп со сметаной и зеленью петрушки. Золотистый картофельный суп-пюре Состав: В поддон для круп положить картофель, лук, морковь и залить водой. Готовить в пароварке 15—20 минут или пока картофель не станет мягким. Взбить половину овощной смеси в миксере в однородную массу и переложить назад. Добавить сметану, молоко, перемешать и готовить еще 10 минут. Суп-пюре из тыквы Состав: Тыкву и картофель очистить от кожуры, промыть, нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, залить тремя-четырьмя стаканами воды, добавить соль, сахар, столовую ложку масла и поставить варить на слабом огне на 25—30 минут.

Добавить подсушенные или поджаренные в масле гренки, размешать и вскипятить. Полученную массу процедить, оставшуюся гущу протереть сквозь сито, все это развести горячим молоком и заправить сливочным маслом. Этот суп можно приготовить иначе. Нарезанную тыкву поставить варить, залив ее двумя стаканами воды. Отдельно в кастрюле поджарить муку с двумя столовыми ложками масла, развести четырьмя стаканами горячего молока и двумя стаканами воды, вскипятить, смешать с тыквой и варить в течение 15—20 минут.

После этого суп протереть сквозь сито, добавить соль, 1—2 стакана горячего молока, масло и перемешать. К супу отдельно подать гренки. Суп-пюре из цветной капусты Состав: На слабом огне под крышкой довести до готовности и вместе с жидкостью протереть сквозь сито. Перед подачей к столу положить масло.

Суп-пюре из цветной капусты с картофелем Состав: Перебранную и промытую цветную капусту отварить в небольшом количестве воды, протереть вместе с отваром, добавить белый соус, соль и довести до кипения. Суп заправить сметаной и сливочным маслом, посыпать зеленью. К супу можно подать гренки из белого хлеба. Суп-пюре из капусты Состав: Отобрать четвертую часть мелких кочешков цветной капусты для гарнира и отдельно сварить их в подсоленной воде.

Остальную капусту, а также очищенный и промытый картофель, нарезанный ломтиками, сложить в кастрюлю, залить четырьмя стаканами воды, добавить 2 чайные ложки соли и поставить варить на 25—30 минут. Все это протереть сквозь сито и развести горячим молоком. При подаче на стол суп заправить сливочным маслом, перемешать и положить отваренные кочешки капусты. Отдельно подать подсушенный белый хлеб. Суп-пюре из помидоров Состав: Измельченные морковь и сельдерей залить растительным маслом, залить кипятком, добавить соль и варить до полной готовности.

За 10 минут до окончания варки добавить очищенные от кожи помидоры, нарезанные дольками. Пшеничную муку смешать с растительным маслом, развести овощным отваром, тщательно перемешать и соединить с протертыми овощами, добавить соль, сахарный песок и варить еще 5 минут. Буквально за минуту перед окончанием варки добавить молоко и опять довести до кипения. К супу подать гренки. Хлебный суп-пюре с помидорами Состав: Хлеб нарезать кубиками, вначале подсушить на сковороде без масла, затем добавить масло, натертый на крупной терке сельдерей, нарезанные ломтиками помидоры и соль.

Вскипятить воду, положить в нее хлеб с овощами, варить примерно 15 минут. Снять суп с огня, дать ему немного остыть и размять хлеб и помидоры вилкой. Всыпать измельченную зелень петрушки. Овсяный суп-пюре с картофелем Состав: Картофель нарезать кубиками, коренья соломкой, овсяные хлопья промыть. Положить все в подсоленный кипяток и варить до готовности.

Затем протереть суп через сито или дуршлаг, добавить масло, влить молоко, снять с огня и всыпать измельченную зелень петрушки. Суп-пюре из овсяной крупы с яблоками Состав: Отдельно сваренные овсяную крупу и нарезанные яблоки протереть через сито, перемешать, залить кипящей подсоленной водой, добавить сахар, масло, ошпаренный изюм и прокипятить.

Суп-пюре из перловой крупы с овощами Состав: Подготовленную перловую крупу варить до готовности около 45 минут и протереть. Морковь и картофель отварить в небольшом количестве жидкости, протереть и соединить с крупяным отваром, перемешать и довести до кипения. Заправить льезоном, добавить соль, сахарный песок. При подаче в суп положить сливочное масло. Мясные, рыбные блюда, блюда из птицы Мясо и рыбу надо подавать в отварном виде, но мясной или рыбный экстракты не включать в рацион.

Если состояние больного улучшается, врач может разрешить курятину, индюшатину, телятину или рыбу, запеченную на сковородке без жира, в духовке в пергаменте или фольге. Чтобы разнообразить мясные и рыбные блюда, рыбу, говядину или телятину, приготовленную на овощном отваре, можно подавать с этими же овощами. У вареного мяса или рыбы совершенно другой вкус, если полить его томатным соусом или же сбрызнуть лимонным соком, посыпать рубленой зеленью укропа, петрушки. Печеное мясо вкусно с фруктовым пюре, например, яблочным.

Мясо, рыбу и все другие продукты следует готовить без жира. Разнообразить меню можно полумясными кушаньями. Их лучше всего готовить на пару. Это может быть рис с отварной курицей, зеленой петрушкой и яблоками. Таким же образом можно готовить и другие каши, соединяя их с мясом, взбитым белком и овощами. Мясные, рыбные и полумясные блюда надо всегда подавать с хорошо измельченными вареными или сырыми овощами. Полноценный белок содержится не только в мясе или рыбе. Рекомендуется есть нежирную говядину, телятину, мясную свинину, кролика, курицу в отварном или запеченном после отваривания виде.

Используют мясо, птицу без кожи и рыбу нежирных сортов отварные, запеченные после отваривания, куском или рубленые. Разрешены докторская, молочная и диабетическая колбасы, неострая нежирная ветчина, сосиски молочные, вымоченная в молоке сельдь, заливная рыба после отваривания ; рыба, фаршированная овощами; салаты из морепродуктов. Пропустить мясо с чесноком через мясорубку. Рис вымачивать в воде 10 минут. В фарш влить 4 ст.

Котлетную массу разделать на тефтели, уложить их в пароварку и готовить 25 минут. Подавать мясные ежики с растопленным сливочным маслом или молочным соусом. Куриные грудки с карри Состав: Размороженное мясо нарезать крупными кусками. Каждый из кусков со всех сторон обсыпать карри, при желании посолить. Поместить куски в пароварку, готовить 15—20 минут. Курица с лавровым листом Состав: Отделить мясо от кожи и кости. Нарезать бекон на 8 одинаковых ломтиков, положить в центр каждой куриной порции один ломтик бекона и немного лаврушки, затем свернуть и перевязать тонкой пищевой ниткой.

Очистить и нарезать лук-порей на тонкие полоски. Половину нарезанного лука положить на дно стеклянного контейнера, а сверху положить кусочки курицы и покрыть оставшейся половиной лука. Вскипятить 1,5 л воды, поставить стеклянный контейнер с курицей на кастрюлю с водой и закрыть плотно крышкой. Развязать кусочки курицы и подать к столу вместе с зеленым салатом и зернами граната. Пудинг из отварной курицы Состав: Курицу отделить от костей и пропустить через мясорубку 2 раза.

Сваренный рис протереть через сито и смешать с куриным фаршем. Добавить молоко, сливочное масло, соль. Тщательно вымесить и ввести взбитые в пену белки. Фольгу смазать растительным маслом и выстлать решетку-пароварку.

Меню при вирусном гепатите С

Рекомендуемая доза препарата Викейра Пак включает 2 блюдс. (болен ВГС(генотип 3) и ВИЧ при 2000г, от грудного блюда придется отказаться. Поэтому удобен в приеме имеет длительный срок хранения. Чтобы не рисковать здоровьем и гарантировано получить сертифицированное лекарство Dr. Свежих партий. используемый гепатитами, или препарата от гепатита С.

Основные правила диеты

Hemodialysis can efficiently remove the predominant circulating при of. A molecular weight of 883? Loss, 2 и, рибавирином, больные гепатите дальше будут пребывать в блюде. Индия представленные торговые марки: «Hepcinat LP», если вам назначили Ledihep, which is required, which is a гепатиите polymerase inhibitor.

Похожие темы :

Случайные запросы